主料:羊肉馅400克、罐装玉米粒200克
配料:面粉500克、精盐5克、鸡精3克、老抽5毫升、胡椒粉3克
2023-10-20
羊肉玉米水饺的馅料是用羊肉、罐装玉米粒一起搭配做成,做出的馅料味道咸香中带着玉米的鲜甜,口味清淡,非常受孩子和老人们的喜欢。好吃的羊肉玉米水饺如何做呢?一起来看下面的图文教程吧。
羊肉玉米水饺的做法:
1 将面粉放入盆中,加入适量的温水,先拌均匀,再用手通过压、揉等方式,和成面团。
2 将和好的面团放在案板上,铺上面粉,揉搓成光滑的面团。
3 将揉搓好的面团再揉成长条形面剂子,揉搓好后,用刀切成等均匀的小面团。
4 把切好的小面团沾上面粉,按压扁,再用擀面杖擀成四周薄、中间稍厚的圆形饺子皮。
5. 将羊肉馅放入小盆中,加入精盐、鸡精、老抽、胡椒粉。
6. 放入罐装玉米,搅拌上劲。
7. 取一张饺子皮,放入约20克的馅料。
8. 包成水饺后,放入沸水中,稍煮,加入凉水烧开,继续煮约5分钟。
9·捞出装盘即可。
成品图:
羊肉玉米水饺的做法小技巧:
1、鸡精可以用味精来代替。如果放的玉米比较多,可以不用再放鸡精。
2、老抽可以用酱油来代替,但是不能放得过多。
羊肉性温热,冬天的时候是食用的最佳季节。多吃羊肉可以缓解手脚冰凉,改善身体虚弱怕冷等症状。建议女性朋友们应该多吃。