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今天这款杏鲍菇镶豆腐我们利用杏鲍菇拌酱制作的，所以很节省时间，但是需要大这有提前购买抖酱，当然自己在家做调味酱是一样的，很轻松就能作出料多味美的镶豆腐喔。

杏鲍菇镶豆腐的做法：

1、这次要用到的是毓秀私房酱的。

2 、将红萝卜切丝、荸荠切丁，香菜洗净备用。

3 、将豆腐切成长方块，并将中间挖空(挖出来的豆腐留着)。

4、将水、香菇素蚝油拌均，淋上豆腐。

5、将整盘豆腐放入锅中蒸热，洒上红萝卜丝、香菜即可食用。

成品图：