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　　橄榄油英文名：Categories 很多女性朋友们的最爱，它具有美容护肤的功效，能有效去除脸上皱纹，今天聚餐网教给大家如何在自制橄榄油的方法。

　　橄榄油渐趋普遍，民众对于橄榄油的认识也越来越多，对于橄榄油的优缺点也可如数家珍。但橄榄油是怎麽u作出来的，却只有很少的民众清楚，以下将介绍橄榄油的u作方法，让有兴趣的民众可以进一步的t解橄榄油。

　　橄榄油的u作方法分为以下几部分：

　　裾清洁：

　　橄榄的裾要非常的小心，因为橄榄是很脆弱的植物，所以园主在进行裾时，会将可以u作橄榄油的橄榄放进通缉的大箱之中，然后运送到u作橄榄油的工厂。在运送过程中除了要非常小心以免撞坏橄榄之外，还要注意到运送时的温度，以免破坏了橄榄的品质。到了工厂后，将橄榄的杂物去除后，送进特别的机器中清洗，再将受损与不良的的橄榄挑出，只剩下优质的橄榄以u作橄榄油。

　　压磨：

　　在压磨橄榄时，需先将橄榄压磨成煳状，利用电脑控制压磨机器，将橄榄压磨成所需要的粗细，接着再将压磨好的橄榄煳放入大型的螺旋搅拌机中搅拌，搅拌约莫二十到三十分钟后，就可以开始抽取橄榄油的油质。

　　抽取：

　　在抽取油质时，主要有两种抽取方式：压榨法和离心法。压榨法是以压榨汁液的机器以每平方公分好几百磅的压力，在坚固的钢板上压出油质。然后再将汁液滴到大型容器之中。古老抽取油质的方法是在压磨好的橄榄上林上热水，待凉后油质就会浮到水面上，再用人工将油水分离。但现在已经不在使用此种方式了，因未加水后会使得橄榄油的风味赶便，且要等待的时间太长，非常的费时。

　　分离：

　　不管现在的技术如何的先进，抽取出来的橄榄油之中，还是会含有些许的水分，因为橄榄本身是含有水分的。所以若想要u造出上等纯Q的橄榄油，最后一定需要一手续，就是把橄榄油倒进高速离心机中，如此所L集出来的橄榄才才算是纯正的橄榄油，然后再将之存入大油桶之中。

　　储存：

　　装进大油桶之中的橄榄油要放在清爽黑暗的地方，放置约一个月的时间。在这期间橄榄油是变动不稳定的，但在储存之后，油质将会变得细腻滑润，橄榄油的独特风味也会慢慢的表现出来。

　　装瓶：

　　在经济过繁}的u油过程之后，将橄榄油装进优美的瓶子之中，在压上瓶盖，贴上相关油场的资料标`，便完成了橄榄油的u作流程了。

　　自制橄榄油成品图：

　　以上就是橄榄油的制作方法说给讲解了，整个流程很完美，大家参考上面步骤进行操作就可以了。特别提醒大家步骤不能错哟，否则可能达到你所要的功效了。