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保健食谱 :黄芪老鸡汤
黄芪老鸡汤
难度:

主料:老母鸡半只、黄芪30g

配料:大红枣5粒、枸杞10g、姜3片

2023-10-31

黄芪老鸡汤做法介绍

  黄芪是一种营养价值极高的中药食材,炖汤时用黄芪可以让汤汁更加的鲜美,并且黄芪的营养价值非常的高,可以改善体弱,增强人体的免疫力和抵抗力,还可以缓解疲劳。

  将黄芪和老母鸡一起炖制而成的这道黄芪老鸡汤喝起来鲜美有味,秋季免疫力下降,易感冒,并且干燥的天气还会导致上火,喝点这个汤食就会改善这些问题,并且还可以滋润美肤。

  黄芪老鸡汤的做法教程:

  1、取半只老母鸡,清洗干净,沥干水份。

  2、准备好黄芪、红枣、枸杞。

  3、煮适量的开水,放入母鸡出血水。

  4、母鸡出过血水,清洗干净,沥干水份。

  5、锅里加入适量的水,加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮。

  6、大火煮开后,加入姜片,继续煮5分钟。

  7、加入母鸡大火煮。

  8、大火煮开后,转中小火煮90分钟,加入调味料即可。

  成品图:

  黄芪老鸡汤的美味小窍门:

  1、如果家里人多的话可以多放材料,我这里准备的是两个人的份量,每人2碗汤,比较浓,可以作适量调整。

  2、煮汤的时候,是大火烧开小火煮。

  黄芪的营养价值:

  1、黄芪是一味传统的补益药物,有着益气养虚,滋润皮肤,排除毒素的作用。

  2、黄芪养血补气的,对于说话没劲,走路没劲,脸色比较白这些问题都有着很大的食疗效果。

  3、黄芪可以提高人体免疫力,强身健体,预防各种病毒侵入人体。

  黄芪老鸡汤的做法介绍到这里就结束了,秋季渐寒,需要吃一些东西补补身体,这样可以弥补夏季的过度消耗,还能增强人体对寒冷天气的适应能力,为平安过冬做好准备,不妨做来和家人们一起补补身体吧。

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