主料:蓝山咖啡粉,冷水(冲泡咖啡)
配料:红茶,开水,黑白淡奶,糖
2023-10-31
正宗的港式鸳鸯奶茶中混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶(做法请看:https://www.jucanw.com/ylys/12974.html)下面给大家讲解一下如何在家制作出好喝的鸳鸯奶茶制作方法。
鸳鸯奶茶既包含了奶茶的香滑,又具备了咖啡的浓郁,故以鸳鸯而得名。是港式茶餐厅中必有的一款饮品。常见于香港的茶餐厅。
鸳鸯奶茶的制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖,也可以叫店里事先加入炼乳。味道非常好喝。
港式鸳鸯奶茶的做法教程
1、准备咖啡粉。
2、把咖啡粉倒入滤纸。
3、放进咖啡壶,加水,按开关就OK啦。
4、咖啡备用。
5、烫热容器后,倒入红茶。
6、高举茶壶倒进开水。
7、闷泡红茶2分钟。
8、茶汤过滤备用。
9、取烫热杯子,加入糖。
10、加入黑白淡奶。
11、茶汤和咖啡同时倒入。
12、搅拌开就可以喝了。
成品图: