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主料：花生150克，藕200克，芹菜100克
配料：蔬之鲜、八角、香叶、茶叶、陈皮、花椒油、香油
2023-11-02
吃我是比较的追求健康和养生的，但同时我也是对味道比较的挑剔的，今天为大家推荐的茶香花生藕，吃起来花生的香美，莲藕的脆爽，还带有浓郁的茶香，因为家里没有龙井茶叶，只有点绿茶叶了，就勉强的先用这些了，不过美味是一点儿也不减少的，是非常好的下酒菜和养生菜肴!
1、准备的材料：花生150克，藕200克，芹菜100克，蔬之鲜、八角、香叶、茶叶、陈皮、花椒油、香油个适量
2、花生用冷水浸泡3-4小时，
3、藕去皮、切丁、浸泡在清水中，
4、芹菜择叶后洗净，切成小段，
5、锅中倒水，把浸泡过的花生放入，然后放入茶叶和各种调味料，大火烧开后，转小火煮1小时至花生熟。
6、藕丁、芹菜丁在烧开的水中焯水。
7、把藕丁、芹菜丁、花生米放入碗中，加入盐、花椒油、蔬之鲜和香油调味，搅拌均匀即可。
成品图
1、茶叶和调味料最好放入调味包中，这样比较盛花生米就比较方便、干净了。
2、香料可以适当的增加或者减少，按照自家的口味来哦。
众所周知，出了芽的土豆含有有毒的龙葵碱，能使人中毒，不能食用，而出了芽的花生也不能吃。花生在温度高、湿度大、氧气足的情况下，很容易发芽、发霉。
出了芽的花生，破坏了外皮，容易生黄曲霉、寄生霉等霉菌。现已证实，黄曲霉具有很强的毒性，而且还是一种强致癌物，可引起肝癌。因此，花生一旦出了芽就不要再吃了。花生应放在低温、干燥环境下储存，食前应将变色、发霉和破碎的花生米捡出扔掉，并反复搓洗。含有黄曲霉素的花生味苦，万一不慎吃入嘴里应立即吐出，并用水反复漱口。
]通过了解之后我们就可以发现，发了芽的花生其实是会给我们的身体健康带来不利影响的，因此建议大家在日常生活当中可以关注这些饮食的常识，这样子才能够避免一些不利的影响，让自己做到健康饮食。
最佳吃法新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红
衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
