主料:优格粉1大匙、鲜乳400cc
配料:草莓切丁适量、草莓原汁适量
2023-11-03
入手有好一阵子了,一直到草莓上市才想起它。大约在一两个月前,在一家专卖韩国食品的店逛到,正好有特价就买一包回来试试,试做了几次,真的就像在外面饮品店喝到的优格奶昔口味,相当好喝喔,我家儿子都好喜欢。
包装盒背面有作法比例教学,虽然看不懂韩文,但看得懂插图,嘻。
第一次试做时,参考这比例试调,但对我来说实在是太甜太甜了,韩国人吃那么甜吗?
第二次再做,就调整我能接受的比例,这样让小孩喝也不会负担太大。
鲜奶部份,最近使用是这款保久乳,心血来潮的想做甜点和面包或调制饮品时,独缺鲜奶时会很懊恼,还得急忙的跑去买。之前曾写过一篇'鸟越面粉示范店,角食轻旅行'专卖吐司、轻食、咖啡店。
在角食买吐司时,认识这款保久乳,口感香醇,比市售的鲜乳更加浓郁,一次买一箱存放,室温保存,想做烘焙或饮品即可使用。
材料:优格粉1大匙、鲜乳400cc、草莓切丁适量、草莓原汁适量
1、试做了好几回才想到在网路上搜寻,还真如店***所说,是韩国知名品牌,可以制作甜点冰沙和各式饮品,光是做奶昔就快用光了,还没机会用来做甜点,下次补货时要来试试做甜点。
制作流程:
1、准备好果汁机,草莓切丁后分2份,1份打汁用。
2、先将1份切丁草莓打成原汁,不能加水哦。
3、将鲜奶+优格粉倒入果汁机中,搅打起泡,就是浓浓的奶昔。
4、取玻璃杯,将切丁草莓适量的铺底,再倒入草莓原汁,再倒入奶昔,就完成。
装饰:
将少许切丁草莓放在奶昔杯上方,再点缀绿意就好了。就像外卖的奶昔饮品!自制的白玉草莓真的好美哟,我都舍不得吃呀。
成品图: