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儿童食谱 :莴笋炒虾蛄
莴笋炒虾蛄
难度:

主料:莴笋335g,虾蛄245g

配料:姜适量,油适量,料酒适量,盐适量

2013-10-19

莴笋炒虾蛄做法介绍

  莴笋炒虾蛄是一道营养均衡的菜肴,含有丰富的维生素、氨基酸、钙物质等,小朋友们经常食用对身体会有很大的益处。

  莴笋炒虾蛄是一道清香鲜美的菜肴,清新的莴笋搭配着鲜美的虾蛄,吃起来美味十足,在做的时候也没有加入过多的调料,整道菜肴看起来比较清淡,吃起来却是清香又鲜美的味道,很适合小朋友们食用。

  莴笋炒虾蛄的做法教程:

  1.将已清洗的虾蛄用剪刀剪开。莴笋清洗一下,切成滚刀块,待用。

  2.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅,下入虾蛄,加适量的料酒翻炒翻炒。

  3.合入切好的莴笋,加适量的水,翻炒翻炒至虾蛄变色。

  4.加适量的盐,调味炒匀,即可。

  成品图:

  莴笋炒虾蛄的美味小窍门:

  1.把虾蛄的尾部以及两边的刺剪去,吃的时候就不会扎到手和嘴了。

  2.加点料酒可以去虾蛄的腥味。

  3.虾蛄已经很鲜了,所以不需要再加鸡精。

  莴笋炒虾蛄的做法介绍到这里就结束了,这是一道营养均衡的美食菜肴,莴笋所含的维生素和虾蛄所含的钙物质、蛋白质等对人的身体有着很大的益处哦。

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