主料:小苹果4颗、酥皮9片
配料:奶油10克、细砂糖约4大匙、全蛋1颗、肉桂粉1茶匙、柠檬汁半颗
2023-10-26
这款香酥酥皮苹果派口感香甜,用带有淡淡肉桂香的苹果馅料搭配香酥酥皮,制作起来超级好吃。
1、苹果削皮切丁备用。
2、小火融化奶油后,把苹果放下去翻炒。
3、加入糖、半颗柠檬汁、一茶匙肉桂粉后继续拌炒,炒至水份收干,并放凉备用。
4、酥皮切对半,其中一片划三刀。
5、铺上放凉的苹果馅料,四周涂上蛋液。
6、盖上有划刀的酥皮后,四边用叉子压出纹路,并在表面涂上一层薄薄蛋液。
7、放入烤箱先以200度烤10分钟,再以230度烤10分钟。香喷喷苹果派就出炉。
成品图: