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　　我们平常吃白菜可能更会倾向于白菜叶，因为白菜叶相对于白菜梗来说更易熟，并且口感也更好，其实大家可能都不知道，白菜梗的营养相对于白菜叶来说更加的丰富哦，白菜梗含有更加丰富的纤维素，可以帮助清除体内垃圾，并且白菜梗吃起来脆脆的，做好了也是很好吃的。

　　黑木耳炒大白菜梗是将大白菜梗和黑木耳搭配在一起炒制而成的，脆嫩的黑木耳和脆嫩的大白菜梗搭配，吃起来非常的脆口，并且清新的味道还很解腻呢。

　　黑木耳炒大白菜梗的做法教程：

　　1.白菜梗切细条，干木耳用凉水泡发3个小时左右，洗净沥干。

　　2.锅烧热，下适量的油，下蒜末和姜末爆香。

　　3.倒入木耳，翻炒几下，加入白菜梗，翻炒至菜梗变软。

　　4.加入少量的米醋，适量的盐翻炒均匀。

　　5.适量的生抽提味，撒上葱粒，翻炒均匀即可。

　　成品图：

　　黑木耳炒大白菜梗的美味小窍门：

　　1.干木耳建议用凉水泡发，效果更好。

　　2.加入少量的醋，会使味道更加美。

　　黑木耳炒大白菜梗的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很是清新的一道全素菜，平时吃油了吃腻了，不妨来上这么一道美食，清新解腻，非常的不错。