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　　花菜是一种经常可以看到的美味食材，它含有丰富的维生素和纤维素，营养价值高，可以提高人体免疫力，口感也好，吃起来脆嫩清新，这道干煸香菇酱花菜是采用干煸的美食做法做花菜，也就是将花菜放入油锅中炒制，加很少的水一直炒至熟，这样做出来的花菜非常的入味，并且还保留了其脆嫩的口感。

　　干煸香菇酱花菜的做法教程：

　　1.菜花撕成小朵。

　　2.热锅冷油，葱姜蒜爆香，加入香菇酱一勺炒匀。

　　3.加入菜花、酱油、盐、少量水翻炒，没有水的时候再加点水，直至炒熟。

　　4.炒至汤汁收干即可。

　　成品图：

　　干煸香菇酱花菜的美味小窍门：

　　1.油要比平常做菜放的多一些，这样才能入味。

　　2.香菇酱本身已经很有味了，所以不需要多加别的调料，加盐的时候也要适量。

　　干煸香菇酱花菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，虽说是一道全素菜，但是吃起来还是非常的有味的，不妨做来和家人们一起尝一尝吧。