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　　在家做杂菜炒龙利鱼柳的时候要提前把龙利鱼柳腌制一下，而且制作时要最好把龙利鱼柳煎到两个金黄，这样炒出来杂菜炒龙利鱼柳才更加入味，口感更好吃。

　　杂菜炒龙利鱼柳的做法图解：

　　1、准备好所需材料，龙利鱼柳，玉米，洋葱，西芹等

　　2、腌制鱼柳：加入糖、盐、生抽、花雕酒、蚝油、生粉、油。

　　3、准备好的材料

　　4、烧热油把杂菜炒均匀，加入一点生抽、鸡粉。适量的盐炒熟后上碟备用

　　5、再用干净的锅烧热油把鱼柳煎到两面金黄

　　6、再倒入杂菜一齐炒均匀即可。

　　成品图：