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水煮里脊的做法十分的简单，而且肉香味浓，肉质鲜嫩爽滑，非常的好吃下饭，而且里脊具有补肾养血、滋阴润燥的功效，是一道不错的有益健康美食哦!

水煮里脊的做法：

1、将莴笋，茭白切片，洋白菜切块。

2、所有蔬菜焯水备用。

3、处理好的蔬菜放在盆底。

4、将猪里脊片用淀粉和料酒上浆。

5、烧热油锅，放入里脊片煸炒。

6、将肉片炒至白色，放入水煮肉调料。

7、炒匀炒香后，放入水。

8、大火煮到肉片成熟。

9、将肉片和汤汁浇在蔬菜上面。

10、撒上干辣椒末，浇上热油即可。

成品图：

水煮里脊小提示：

可以根据自己的口味，来适量的添加辣椒。

里脊的适宜人群：

禁忌人群：湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

适宜人群：一般人群均可食用。