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炝拌秋葵是一道夏季养生小凉菜，口感嫩滑，气味芳香。再调料里我添加了有机糙米醋，使这道菜更加美味更加健康了。而且秋葵也具有助消化、护肠胃、降血脂等等功效，所以这道菜肴非常健康哦！

炝拌秋葵的做法：

1、准备好秋葵。

2、将秋葵洗净，放入开水中焯水。

3、焯水的秋葵直接捞入冷水中冲凉。

4、沥干水分后，去掉秋葵根部，从中间抛开，码入盘中。

5、准备好禾然有机糙米醋。

6、把大蒜和辣椒剁碎，放入小碗中。

7、加入禾然有机米醋 生抽 糖 盐 搅拌均匀。成料汁。

8、将料汁，浇在秋葵上。

9、另起锅，注入油，下入花椒，小火将花椒炸香。

10、趁热将花椒油，浇在秋葵上即可。

成品图：

炝拌秋葵小提示：

秋葵在焯水的时候不要提前去掉根部，这样秋葵里面的粘液就不会流出。

秋葵的适宜人群：

禁忌人群：秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

适宜人群：一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。