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夏天胃口稍差吃点清淡、爽口的菜就成为了夏天最好的选择。聚餐网推荐一款好吃的冬瓜烧鸡腿肉，冬瓜与鸡肉都是很清淡的食材，搭配在一起炖煮味道清淡而有营养，为了防止味道太寡淡，加入一勺蚝油可以让冬瓜与鸡肉完美结合，淡淡的海鲜味道，瞬间提升冬瓜与鸡肉的鲜美味道，浓郁的蚝汁渗入到鸡肉与冬瓜内，肉质细腻，滋味鲜美。这菜虽很简单，但不失营养，是夏日炎热天中爽口的佳肴。

冬瓜烧鸡腿肉的做法：

1、准备好原材料冬瓜去皮切块，鸡大腿去骨后切成小块;

2、热锅凉油，放入姜片煸炒;

3、翻炒几下后加入适量的鸡腿肉进去翻炒;

4、加入适量的料酒和酱油翻炒均匀;

5、再加入冬瓜片进去翻炒;

6、加入适量的水，炖煮直至冬瓜透明;

7、加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁;

8、盛入盘中，表面撒上小葱末。

成品图：