聚餐网

菜单
家常菜谱 :番茄牛尾汤
番茄牛尾汤
难度:

主料:牛尾1000g,胡萝卜200g,西红柿300g

配料:盐适量,胡椒粉适量

2015-07-27

番茄牛尾汤做法介绍

番茄牛尾汤的做法非常的简单,酸爽开胃不说,牛尾有补气养血强筋骨的食效,它的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等物质,补体虚、滋颜养容、尤其当中含量较多的胶质,堪称性价比较高的滋补品。是一道非常营养健康的美食哦!

番茄牛尾汤的做法:

1、新鲜生牛尾、胡萝卜清洗干净。

2、生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。

3、把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。

4、大火煮开后,撇去浮沫,捞出牛尾。

5、锅内重新加水放入牛尾,生姜片大火煮开后转小火炖1小时。

6、待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块,西红柿块小火炖制。

成品图:

番茄牛尾汤小提示:

1、宜炖食。牛尾熬的时间长,胶原就出来了,汤就稠了。

2、用番茄牛尾汤来煮通心粉也是相当赞,还可根据个人口味适量加入芹菜。

牛尾的适宜人群:

禁忌人群:消化系统疾病患者慎食。

适宜人群:一般人群均可食用。

上一篇下一篇
猜您喜欢
相关推荐菜谱
相关资讯推荐