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　　山药大枣养生粥主要取材于山药和大枣这两种食材，加入大米中一起炖制而成的一道美食，其中大枣含糖特别丰富，可以用来补血益气，山药含有丰富的淀粉酶，可以促消化，健脾胃，将这两种食材搭配在一起炖制而成的这道香甜软糯的养生粥，吃起来甘甜爽口，还能养脾胃，经常食用还可以增强免疫力呢。

　　山药大枣养生粥的做法教程：

　　1、大米淘洗干净，加入适量的水放入砂锅，大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花。

　　2、铁棍山药去皮切小片后放入煮好的大米粥内，再加入洗净的红枣和枸杞，小火慢煲至所有材料成熟软烂，约费时1小时，期间要经常用勺子搅拌，以防止材料粘锅。

　　3、煮后好放入一点点的盐，搅拌均匀即可。

　　成品图：

　　山药大枣养生粥的美味小窍门：

　　1、用明火煮粥一点要小心，一来水要放足够，二来一定要经常用勺子搅拌，不然，容易粘锅糊底。现在很多家庭都有电高压锅了，也可以用电高压锅来煮这款粥，更为方便节能哈。

　　2、铁棍山药是有很多粘液的，很多人的皮肤是受不了这样的粘液，沾上后会很痒很痒的，所以，去皮和切片的时候，要记得带上手套进行操作。

　　3、山药去皮后是很容易氧化变黑的，所以要在粥煲好后才处理，而且一切好后要立刻放入粥里，这样才能保持煮好的山药是洁白的。

　　4、山药也是容易粘锅糊底的材料，放进去后要小心搅拌，不然，一不小心就会糊底了，但要是用电高压锅煲的话，就不用担心这样的事哦。

　　5、最后放入一点点，只要一点点的盐调味即可，因为有了许多红枣，所以粥本身有点甜味，就不用调太咸，太咸了就会不好吃了。

　　山药大枣养生粥的做法介绍到这里就结束了，现在很多孩子学习压力都很大，家长看在眼里心疼却无奈，不妨试着做一下这样一道养生价值丰富的美食，给孩子们补补身体吧。