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日本经典家常的和风义大利面已成为日式家庭料理中的代表之一，但这也只是在日本比较常见，除了在日本，你大概在任何地方都见不到这道和风义大利面。今天在家做这个和风义大利面加入高丽菜及鑫鑫肠，酱油与奶油一起调味，口感相当好吃。

日本和风义大利面做法：

1、将包菜撒成小块，放入滚水中煮熟。鑫鑫肠切片备用。

*如果你的鑫鑫肠是冷冻的，可以一并放入烫过后在切片。

2、接着煮义大利面。起一锅1公升的滚水，并放入1大匙的盐巴。水滚了以后，按照义大利面包装上的时间煮熟。

3、起一个不沾锅倒入1大匙橄榄油及蒜末炒香。

4、接着加入切片的鑫鑫肠拌炒。

5、接着加入包菜，拌炒一下。

6、放入酱汁煮至收汁。

*酱汁中的酱油与料理酒可用鲣鱼酱油露代替。

7、最后加入奶油，拌匀即可起锅享用。

成品图：