聚餐网

　　时蔬烤秋刀鱼是用烤箱做出来的一道美味，拷出来的鱼肉质鲜嫩、香浓入味非常的好吃，并且这么好吃的鱼做法也非常的简单，只要做好调料把鱼腌制好，放入烤箱烤熟就可以了，不用围着油锅受煎熬，无烟无油的做法最受欢迎了，下面就来为大家详细介绍这道时蔬烤秋刀鱼的做法技巧。

　　时蔬烤秋刀鱼的做法教程：

　　1、盐，黑胡椒，椒盐，孜然粉混合均匀。

　　2、彩椒洗净切块，撒少许盐拌匀腌制一会。

　　3、秋刀鱼去内脏，洗净充分擦干，鱼身正反面都划斜刀，鱼身内外均匀的抹上调料，腌制半小时以上。

　　4、秋刀鱼身正反面都刷上橄榄油，入预热的烤箱，200度烤20分钟后取出。

　　5、翻面，撒上彩椒块，再撒上剩余的调料，继续烤10分钟左右。

　　成品图：

　　时蔬烤秋刀鱼的美味小窍门：

　　1、上面的蔬菜也可以换成别的蔬菜。

　　2、调料可以根据口味更换调料的品种，比如辣椒粉之类的。

　　3、用盐腌制一会彩椒会出水，烤的时候就不会出太多水了，也更入味。

　　4、吃的时候，可以挤些柠檬汁在上面，酸酸的和秋刀鱼很搭。

　　以上就是时蔬烤秋刀鱼的做法过程了，大家在做的时候还是要注意不要把鱼烤糊了，也可以试着换换其它的调料味道和蔬菜，也会有不一样的惊喜哦。