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家常菜谱 :番茄五花肉焖豇豆
番茄五花肉焖豇豆
难度:

主料:番茄,五花肉,豇豆各适量

配料:啤酒,生抽各适量

2023-09-22

番茄五花肉焖豇豆做法介绍

  番茄五花肉焖豇豆主要取材于番茄、五花肉、豇豆这三种食材,番茄的维生素C的含量很高,有着非常好的美白效果,深受很多女性朋友们的青睐,豇豆是一种很常见的家常菜,它含有丰富的维生素,对人体健康有着不可或缺的作用,喜欢的朋友可以试着做一下。

  番茄五花肉焖豇豆的做法教程:

  1、花肉切片,皮留与否随意,番茄尽量切碎点。

  2、锅里倒入油,放入番茄,放入适量盐,炒成汁后,盛入碗中备用。

  3、重新洗锅,锅烧热,锅底擦一圈油,把五花肉和蒜子放入,小火,慢煎,就跟烤肉一样,慢慢匾出油来。

  4、五花肉匾得差不多的时候,倒入啤酒、生抽和盐混合好的调料,改大火,肉汁水快干时,倒入豇豆,翻炒几下。

  5、最后倒入先前炒好的番茄汁,改小火,盖上锅盖,小火慢焖,最后收汁盛盘。

  成品图:

  番茄五花肉焖豇豆的美味小窍门:

  1、因为调好的啤酒汁和先炒的番茄汁里面都有加入盐,所以后头基本不用放盐了,蔬菜少盐更健康。

  2、如果怕酸,其实一个番茄就足够了,豇豆可以稍微择长点。

  番茄五花肉焖豇豆的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,这样一道有着丰富维生素C还有绿色素菜、肥瘦间隔的五花肉的美味,很是不错的呢。

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