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茶多酚虽然网上说的好处相当多，但是它的副作用且很少有人说，其实茶多酚喝多了也是有副作用的，大剂量茶多酚(儿茶素)会造成肝损伤，所以见意大家在安全剂量800毫克内饮用比较好。
茶多酚也是一种咖啡因的食物，一般是白色的晶体或者是粉末状的物体，主要是溶于水乙醇的物质，因此在被我们食用之后，虽然能够起到一定的减肥效果，并且还能够兴奋我们的大脑皮层，带给我们提神的作用，可是茶多酚这种物质如果食用多了的话，则会影响我们的神经和精神状态，为严重的情况下会影响我们的正常生理调节，甚至会导致一些疾病的出现。
大剂量茶多酚(儿茶素)会造成肝损伤!有些人不能康复!
国外很多大学等机构做过儿茶素对肝脏损伤的试验，虽然得出的安全剂量不同(有的说800毫克是最高剂量，有的建议剂量为500毫克左右，等等)，但基本亚洲人每日250毫克茶多酚的剂量是安全的，本身肝脏有问题的除外。而浙江大学的这个茶多酚包装上建议每日服用4片(约1000毫克儿茶素)，严重超过了安全剂量，并且没有任何警示说茶多酚可以能造成的肝脏损伤。
茶多酚对人体确实有很多益处，前提是在一个安全剂量之内，并且制作过程没有参杂别的化学附带，不会让人过敏。建议服用茶多酚的人自己权衡。
茶多酚的摄入量
很多人说茶多酚无毒副作用，但如果直接从茶叶提取的茶多酚来直接喝(而不是泡茶时自然融入茶水的量)是可能危害健康的。有几个大学用茶多酚做过小白鼠急性毒性和蓄积性试验，结果表明茶多酚过量会对动物肝脏造成损伤，还会影响神经和精神状态，严重的情况下会影响正常生理调节，甚至会导致一些疾病的出现。而研究表明人每次的安全口服剂量不超过0.242g才无副作用，当然任何茶叶直接冲泡为茶水品饮时水杯里茶多酚含量不到0.005g，因此直接饮茶对身体只有好处而无任何副作用
①增强毛细血管的作用，尤其是脂肪性饮食吃得过多时，微血管的透性会增大，脆性也随之增大，这样容易引起破裂出血。而饮茶可增强微血管壁的韧性，并且药效极为明显;
②防止维生素O的氧化。有利于维生素C在体内。的积累和利用;
③使有害金属离子(如六价铬离子)还原成无毒害离子，因而有解毒功效;
④抑制动脉粥样硬化，减少高血压和冠心病的发病率。有人曾对饮茶与饮咖啡的作用作过一番比较：饮茶可抑制动脉硬化，饮咖啡却会导致动脉硬化。这是因为茶叶中虽然也含有咖啡碱，但同时含有较多的茶多酚和维生素C，因而消除了咖啡碱的不良作用，但保留了咖啡碱的提神、利尿、强心等功效。这就是茶叶作为健康饮料的独到之处;
⑤抗菌杀菌作用，古代劳动人民曾用茶叶治疗红白痢疾。现代科学表明，茶叶抑菌主要是茶多酚的功效，绿茶的抑菌效果比红茶大;
⑥使甲状腺机能亢进者恢复正常;
⑦抗辐射损伤，有利于造血功能的恢复，能明显提高白细胞的总数，从而增强身体的抵抗力，
⑧抑制引起突变的变异原，抑制癌细胞;
⑨防止细胞内脂质的过氧化作用，从而具有明显的防衰老效果;
⑩活血化瘀，促进血液中纤维蛋白元的溶解，降低血脂，防止血栓形成，有减肥建美的作用。
多酚类物质广泛存在于自然界中，被人们所熟知的有茶多酚、苹果多酚、葡萄多酚等，因其良好的抗氧化功能，被广泛运用在化妆品、药品等领域。
茶多酚(Tea polyphenol)，亦称“茶鞣质”、“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物。它是形成茶叶色、香、味的主要成分之一，也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。它含量高、分布广、变化大，对茶叶品质的影响最显著。
