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每天2杯蔓越莓汁可降低心脏病风险

说起蔓越莓的保健效果,民众大多想到预防尿道感染;其实,蔓越莓的好处不只这样。国外研究发现,蔓越莓汁促进血流的效果相当不错,每天饮用2杯,有助预防心脏病。

国外研究显示,适量饮用蔓越莓汁,有助保护心血管健康。

美国“每日医疗网”(Medical Daily)报导指出,根据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的资料,美国每年死于心脏病的人数高达61万,可说是健康杀手!想要远离心脏病,除了保持运动习惯,适当饮食可能也有帮助。

蔓越莓富含多酚 帮助维护心脏健康

德国杜塞道夫大学(University of Duesseldorf)的研究团队,在日前举行的蔓越莓健康研究会议(Cranberry Health Research Conference)上发表了一项新研究,显示适量饮用蔓越莓汁,有助于减少罹患心脏病的风险。

美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)指出,蔓越莓富含抗氧化物“多酚”,能帮助血液循环、改善肾脏功能、促进荷尔蒙传递、过滤废物等。此外,多酚对于心脏健康也有助益。

为了厘清蔓越莓对心血管的影响,研究团队针以不同多酚浓度的蔓越莓汁进行实验。研究员让10名年龄介于18至40岁的健康受试者,各喝2杯加糖的蔓越莓汁(共450c.c.),但是每一杯蔓越莓汁含有的多酚浓度都不一样,介于0%至117%之间。

想要远离心脏病,除了考虑适量饮用蔓越莓汁,还要搭配均衡饮食和适度运动。

蔓越莓促进血流 改善动脉硬化

为了检测蔓越莓汁的效果,受试者在喝果汁之前,还有喝下肚后1、2、4、6、8小时,分别都要验血和验尿。结果发现,受试者的血流、动脉硬化、血压等情况,在喝了蔓越莓汁的24小时之内都有改善。而且,无论是哪一种蔓越莓汁都有帮助,即使是蔓越莓汁含量只有25%至27%的鸡尾酒,也具有这些效果。

由于蔓越莓汁促进血流的作用良好,研究员认为,能帮助人体减少动脉硬化。事实上,2013年就有研究发现,蔓越莓可以帮助人体对抗感染、减少发炎、降低心脏病风险。

避免糖分过量 搭配运动才护心

多酚不只存在于蔓越莓中,蔬菜和水果中都含有这种抗氧化物,适量摄取对人体有多种好处。提醒民众,想要预防心脏疾病,必须遵守营养均衡、少盐、少油、少糖的饮食方式,还要配合固定运动。饮用蔓越莓汁也要适量,以免不小心摄取过多糖分。

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