油浸腰花是四川一道特色菜,很多QQ餐厅有玩家不知道油浸腰花属于什么菜系?它是哪个地方的特色菜呢?聚餐网现在告诉大家油浸腰花属于川菜系。
油浸腰花是什么地方的菜?
答:油浸腰花是四川特色菜,其发源地是古代的巴国和蜀国。
油浸腰花是哪里的菜系?
答:油浸腰花属于川菜系
主料:猪腰、红、绿椒丝、葱丝、蒜米、精盐、味精、蚝油、料酒、湿淀粉、红油、色拉油各适量。
1、猪腰治净,切成腰花,焯水捞出;
2、锅加油,烧热,下蒜米炒香,
3、放入腰花,加精盐、味精、蚝油、料酒、湿淀粉炒匀,盛盘,
4、撒上红、绿椒丝、葱丝,浇上烧热的红油即可。