聚餐网

菜单
食材热量

胡萝卜的热量

胡萝卜是公认最佳瘦身美食,那么胡萝卜的热量是多少呢?一根胡萝卜大根重145克,我们以100克计算它的热量大概是25大卡,是非常低的。

胡萝卜的别名:胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚

度量单位热量(可食部分热量)

胡萝卜的热量:25 大卡(100克可食部分)

1根胡萝卜(嫩)(120.0克,可食部分116.0克)——它的热量是29大卡

胡萝卜是水分和纤维含量较高的蔬菜,由于携带方便,有时也被用来代替水果食用,推荐减肥期间食用。

胡萝卜的营养素含量表(每100克)

热量(大卡)25.00

碳水化合物(克)8.10

脂肪(克)0.20

蛋白质(克)1.00

纤维素(克)3.20

维生素A(微克)

胡萝卜的营养价值

1. 益肝明目:

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;

2. 利膈宽肠:

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

3. 健脾除疳:

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4. 增强免疫功能:

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;

5. 降糖降脂:

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜食用效果

胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;

具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;

主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。

适用人群

一般人都可食用。

1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

上一篇下一篇
猜您喜欢
相关推荐菜谱
相关资讯推荐