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在家香芒苹果海鲜沙拉这款小吃的时候大多发现苹果变黑了，其实只要把苹果放在水包加几滴柠檬汁就不会变黑了。现在天气火热来份香芒苹果海鲜沙拉在适合不过了，下面把具体制作流程分享给大家。

香芒苹果海鲜沙拉的制作方法：

1、虾背部切一刀，并去除肠泥。

2、水烧开放入姜片及少许酒，将虾放入煮熟，捞起在盘中并滴入少许柠檬汁，待谅备用。

3、取一小碗将橄榄油 十 糖 十 c 十 柠檬汁 十 醋 十 洋葱丁 十 姜茸，调成酱。

4、将芒果、苹果、青椒、小黄瓜都切成2公分大小的小丁。

5、把虾和所有食材放在一起并拌入酱汁即完成。

成品图：

香芒苹果海鲜沙拉怎么做好吃技巧：

1、切好的苹果放在半碗水内加几滴柠汁后再捞起备用，可防止其变黄。

2、虾子去肠泥的方法：

首先揭开虾头的一角，然后用指甲把虾脑剔起。最后抓住虾脑和虾肠的连接处，轻轻一拉，整根肠子连头就被拉出来了。