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枸杞小米山药糊制作的时候为了省事没有把山药去皮，虽然表面不怎么好看，但是营养更加丰富了，这款变粥为糊的早餐是一个绝妙的主意。既不必苦恼何时安排粥食，而早餐的豆浆米糊也更加丰富多彩。

这一道枸杞小米山药糊有补肾之功，对于肾精不足，脾胃不和，脾肾阳虚，肝血不足因其的引起的大便溏泻不成形，四肢乏力，懒言少动，眼睛干涩，掉头发，血虚尿频均匀作用。健康人食之，亦可强身健体。

用料：小米50克，铁棍山药150克，枸杞15克，水1500毫升

枸杞小米山药糊的做法：

1、小米洗净，加入清水浸泡至涨发，山药洗净，切小片。将滤布套在滤网上，装入豆腐机打浆桶。倒入所有材料，加入清水，盖好盖子，装入机座，启动豆浆功能。

2、打浆结束，取下打浆桶，揭盖，取走滤网，倒出。

3、浓稠黏滑，是山药的感觉。

成品图：

山药皮能够吃吗?

山药皮的口感不仅好，而且铁棍山药皮中也含有很多的营养元素，因此食用之后对我们的身体都是有益的，不过建议你使用铁棍山药必须要适量，不能够一次性食用太多。

山药被称为是一种精品的食物和药材，这种食物对我们人体有特别大的功效，对于一些没有食欲，而且腹泻的患者来说在使用的铁棍山药后，能够缓解自己脾胃虚弱的状态，而且还能够提高患者的食欲，同时它也是一种比较好的保健品，因为铁棍山药中含有很丰富的维生素以及矿物质，能够防治我们的一些脂质代谢异常的状况产生。