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山药是膳食纤维和淀粉含量很高的食物，牛奶也是日常生活必饮料，那么吃山药后能不能喝牛奶呢?营养医师介绍吃山药是能喝牛奶的，山药的主要成分为淀粉，多种酶类可以提高胃肠道消化功能，具有促进牛奶中营养成分的吸收，二者一起搭配对于胃炎的缓解是很好的，所以两者是可以一起吃的。
一般情况下，山药和牛奶是可以一起食用的。山药中以膳食纤维和淀粉含量最高;而牛奶中含量最高的蛋白质和钙质，同时两种食物都含有很高的矿物质，食物成分之间不存在相互反应的现象。下面让我们具体来看看吧!
吃山药是可以喝牛奶。山药和牛奶都是比较常规的食物，山药中以膳食纤维和淀粉含量最高;而牛奶中含量最高的蛋白质和钙质，同时两种食物都含有很高的矿物质，食物成分之间不存在相互反应的现象，因此，山药和牛奶一起吃。
吃山药时喝牛奶不好。
山药中含有大量的淀粉成分，这种物质在经过胃肠消化之后会产生很多的二氧化碳气体。而牛奶也是产气的食物之一，这两种食物一起吃会产生大量气体，对胃肠损伤很大。
山药和牛奶一起吃多少合适
山药每次的食用量不宜超过200g，而牛奶的食用量每次也不宜超过250ml，而这两种食物一起吃时分量都需要减半，避免过多摄入导致胀气、肥胖。
1.山药和牛奶都属于产气食物，因此，胃肠溃疡、素来胀气的人不适合一起吃，避免胃肠穿孔、出血。
2.山药和牛奶都属于过敏食物，因此，过敏体质的人不适合吃山药时喝牛奶，避免过敏症状严重。
营养医师介绍吃山药是能喝牛奶的，不会影响到山药本身的功效。因为山药的主要成分为淀粉，各种多糖，微量元素和多种酶类，多种酶类可以提高胃肠道消化功能，促进牛奶中营养成分如蛋白质和糖类的吸收，二者一起搭配对于胃炎的缓解是很好的。
