主料:羊肉薄片适量、苹果1粒、无盐奶油10g、洋葱丝20g
配料:蒜末1小匙、香油适量、松露酱油露1茶匙、糖1小匙、墨西哥香草盐适量、迷迭香叶适量
2023-11-12
利用烤苹果香气,内放炒过洋葱羊肉,除了酵素能让羊肉变软,顺便一边吃苹果一边吃肉,非常顺口刚刚好。
1、说明食材如上。先把苹果对切,把硬子和核拿掉,果肉挖出,切碎。另起锅放入融化无盐奶油,苹果碎炒所有食材,炒熟放入苹果内。
2、入烤箱180度烤15分钟,烤到皮略焦苹果变软,即完成取出。
3、非常美味烤羊肉苹果盅,上面苹果喷汁。
4、"烤羊肉苹果盅"即完成。
成品图:
这次因为买材料,大致料理时会把这些食材拿出来用,清冰箱状况。若有其他牌也可使用。