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瘦身食谱 :西红柿天鹅(七夕情人节菜)
西红柿天鹅(七夕情人节菜)
难度:

主料:西红柿2个

配料:白糖适量

2023-11-13

西红柿天鹅(七夕情人节菜)做法介绍

西红柿最为常见的家常菜了,聚餐网把西红柿切成两个小天鹅的造型,立马这普通的菜变的高大上起来,最后撒一些白糖即可享用,西红柿天鹅的切法其实蛮简单,尽量先用大一点的西红柿,然后从中间切比较容易上手。

西红柿天鹅切法图解:

1、准备食材:西红柿、白糖

2、西红柿洗净,如图切一刀

3、再切第二刀,如图,切下来的部分,留着备用

4、将剩余的部分,切面朝下,取中对切,如图

5、再依序对切第二刀

6、如图,切到第三刀的时候,就可以了,向后推出花

7、把侧面切下,两刀,切出同样的花刀

8、把另一侧也同样切出

9、取先前切下的部分,切出天鹅的脖子

10、用牙签固定在天鹅的身体部分

11、把黑芝麻按进去,做出天鹅的眼睛

12、把另一只也同样做好,对着摆放

13、撒上白糖

14、美丽的天鹅,如在雪花飞舞中互诉衷肠。

成品图

切西红柿天鹅技巧:

1、切花刀的时候,个人认为从中心部位开始切比较好操作。

2、选用大一些的西红柿,造型好看。

3、做好之后冰箱冷藏,临上桌的时候再撒上白糖即可。

西红柿怎么切不流汁:

1、番茄洗净后将蒂头的一面朝上放在案板上,可以很清楚地看到,以蒂头为中心向各个方向发散了几根线条,如筷子头指着的一根。

2、沿着这些线切下去,一直切到最中央的地方。

3、继续沿着相邻一根的线切下去。

4、这样切出来每一块番茄都严实地被一层红色厚壁包裹着,案板上完全没有流淌出来的汁液!

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