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黄豆的营养价值相当高，现在又是竹笋最嫩的时候，聚餐网今天推荐大家做款竹笋烧黄豆给大家，制作时先把黄豆泡软，然后配上竹笋一起烧的吃，即好吃又有瘦身美容的功效。

材料明细：

【主料】：黄豆80g、竹笋200g、姜5片

【调味料】：辣椒2支、素蚝油15g、糖20g、盐5g、沙茶酱15g

竹笋烧黄豆的做法：

1、提前把干黄豆浸泡2小时，泡软。

2、把竹笋去皮后切成小丁。

3、辣椒一样切成小丁。

4、把姜切片，锅中放油爆香姜和辣椒。

5、然后再放竹笋、黄豆及调味料，炒熟即可。

成品图：