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儿童食谱 :榴莲酥
榴莲酥
难度:

主料:榴莲肉一块,飞饼皮3张

配料:鸡蛋3个

2023-10-21

榴莲酥做法介绍

  榴莲有“水果之王”的美称,由此可见其营养价值之高被认可的程度了。常吃榴莲可以健脾补气增强人体免疫力。还能温经散寒,对体寒的人和有痛经的女性朋友们非常适合。聚餐网介绍的这道榴莲酥是用榴莲肉做馅制成的美味点心,吃起来很是香脆可口。好吃的榴莲酥如何做呢?一起来看下面的详细教程。

  榴莲酥的做法教程:

  1.榴莲去皮去核,取出果肉;鸡蛋打成蛋液打匀;

  2.把榴莲肉用勺子稍压成果泥;

  3.取出飞饼皮三张,稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起,用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型;

  4.把擀好的飞饼皮切成大小均匀的正方形小面片

  5.用勺子取适量榴莲肉放入面片的中间,在面片的四边刷上少许打匀的鸡蛋液;

  6.对折面片成三角形,用手将边缘处压紧;

  7.用叉子在压好的边缘压出花纹,再刷上一层蛋液再用牙签在表面扎一些小孔。(不想麻烦的话可以省略掉压花部分,确保边缘不会散开即可。)

  8.把做好的榴莲酥生坯放入预热好180度的烤箱,烤20分钟左右到表面金黄即可。

  成品图:

  榴莲酥的做法小技巧:

  1、这个方法同样也可以烤成香蕉派,将榴莲换成切小段的香蕉就可以了。

  2、榴莲虽好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,最好搭配性凉的水果如西瓜,山竹等一同食用。

  3、飞饼大型的超市都有卖,有不同的口味,买的时候注意挑一下用原味微甜的。

  以上就是榴莲酥的具体过程和做法小技巧了。榴莲虽大补,但是一次不宜多吃,吃太多容易上火,尤其是糖尿病,心脏病等病人更是不能食用。香脆美味的榴莲酥不仅是女性朋友们的好伙伴,而且最适合给小朋友们做零食了,不仅香脆可口还能增强体质补充营养呢。

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