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今天介绍一道中西式结合烘焙美食小吃。鲜嫩的香菇搭配上香醇的培根,淋上芝士，成品的口感独具一格。不仅鲜美又营养,这样一道美食让你听上去都心动不已。

焗培根香菇串的做法：

1、香菇去蒂洗干净，沥干。

2、大蒜去皮洗干净，剁成蒜泥。

3、葱洗净，切成葱花。

4、培根洗净切颗粒。

5、蒜泥、葱花、培根粒混合，加入食盐、橄榄油、粟粉拌均。

6、香菇用竹签串起，伞面朝上，把馅料适量的填入香菇内。

7、将填充好馅料的香菇串放到烤网上，放入预热好的烤箱烘烤。

8、上火170度，下火160度，焗烤25分钟。

9、烤好25分钟，拿出撒上芝士碎在香菇馅料上，再焗烤10分钟即可。

10、烤好的香菇串，用些胡萝卜在馅料上装饰即可食用。
成品图：

香菇的功效：

1、提高机体免疫功能,香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2、延缓衰老,香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。