聚餐网

这是一款做孩子爱吃的酱烧土豆丸，我是采用韩国辣椒酱烧出来，因为韩国辣椒酱带有甜味和咸味，这样烧出来土豆口感非常好吃，下面就把详细制作方法分享给大家。

酱烧土豆丸的做法：

1、香葱洗净切末，热锅凉油，油热7成下香葱翻炒出香味。

2、加韩国辣椒酱和番茄酱翻炒出红油，加水、盐搅拌均匀煮开。

3、加土豆丸子翻炒均匀煮开煮透，加水淀粉翻炒均匀煮开，大火收汁，撒上胡椒粉、撒上香葱末即可出锅。

成品图：

酱烧土豆丸制作技巧：

1、番茄酱是酸味的，喜欢吃酸甜味道的，可以加少许白醋和白糖。

2、土豆丸子是甜味的，韩国辣椒酱带有甜味和咸味非常好吃。

小土豆最快去皮方法：

1、准备一张锡纸(烘焙用的)。

2、将锡纸亮面朝外，揉成一团。

3、用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍。

4、将搓揉过的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉数漂浮出来了。