主食 / 11-09
造型简单优雅的方形蛋糕,更符合现代人的审美,今天我们给大家分享一款用蔓越莓制作而成的蛋糕片,它把简单的蛋糕片,加上了蓝莓馅和新鲜的整颗蓝莓,口感清新淡雅,让人食欲大开呢。
主食 / 11-09
墨鱼汁是个看起来高冷,其实很鲜美的调味汁,吃过之后就会爱上,与海鲜的搭配最完美。加上香浓美味的碧根果果仁,一个好吃的天然酵母制作而成的目鱼汁海鲜碧根果披萨就这样诞生了。
小吃 / 11-09
今天这款红薯挞加入了牛奶,红薯的香味和牛奶结合加更浓厚,虽然只是一个普通的红薯挞,但是要做出好吃的挞,馅儿固然重要,挞皮也不能含糊,采用空气烤箱,整个烘焙过程中全程高速热风均匀受热,挞的四周以及底部均会一起受热,做出的挞颜色黄灿灿的上色均匀,口感一直很好吃。
糕点 / 11-09
今天这款全麦皇冠面包制作时用的全麦粉,液体用了一半的水,另一半放的淡奶油,做出的全麦面包香味非常的醇厚,组织非常的柔软拉丝哦。
小吃 / 11-09
今天这款蔓越莓芝士软欧从面包每一丝组织散发出来的奶酪香极具诱惑,口感与包入馅料带出的味道截然不同,清爽酸甜的蔓越莓恰到好处的丰富了面包的层次,乳香之外丝丝清甜带给来意外的小惊喜。
主食 / 11-09
健康饮食难以拒绝的五谷杂粮法棍在家就能轻松制作,除了需要用通常的法棍制作方法比如烤箱内加石板、产气的石子烤盘之外,还用到了杂粮的浸泡技术,这个跟做全麦、黑麦面包用到的浸泡法类似,其实也挺好理解,中式杂粮粥要做得香糯,放入的杂粮也是需要事先浸泡过的
主食 / 11-09
凤梨芳香多汁,无刺根不涩口,用它来做披萨口感非常开胃好吃,今天我们用凤梨配上火腿一起做了一款美味的火腿凤梨什锦披萨,面团是用压面机来揉的,手不用直接接触到面团,只需在扎紧封口处后双手隔着硅胶袋揉搓面团至油、水和面团混合均匀成团即可,硅胶也不沾面团很易清洗相当省事的一款小吃。 ...
/ 11-09
很久以前在认识的韩国姊姊家吃过韩式辣炒鸡汤,一直以来都觉得这是道蛮有难度的菜,光想要如何料理一只鸡就会觉得头大,所以即使好吃也没有自己试着煮过,刚从台湾回来韩国,想说要帮金女婿弄点好吃的来弥补不在韩国的日子,于是就做了这一道菜,但事实际做过之后,发现没有想像中的难,大家不妨也可以...
小吃 / 11-09
香酥脆口的曲奇饼干,配上一杯香醇的黑咖啡~最美好的下午茶时光,要做出香脆口感的饼干,除了方子与手法正确之外,使用空气烤的烤箱,会有事半功倍的效果喔!
/ 11-09
韩国芝士排骨是最近广泛流行的一种很有趣的食物,有大批的粉丝。这种做法起源于韩国,其实就是韩式烤排骨拌奶酪,而且是拉丝的奶酪。听起来好像很复杂,其实很简单,关键是腌制排骨的调味、烘烤排骨的程度,尤其是搭配的奶酪。
主食 / 11-09
这款法式牛奶面包制作很容易上手,用面包机桶制作很省力,首先打到面团拉出薄膜,然后发酵两倍大小,放入烤箱180度,烤15分钟左右就能享用。
主食 / 11-09
在家做这款土豆虾仁面包的时候把面团要充分松弛后(发到原来的1.5倍左右),然后擀成圆形时,一定要擀的薄厚均匀,这样做出来面包才漂亮,肉馅可以随意换成换喜欢的馅料。
糕点 / 11-09
老婆饼相信大家都知道这东西,但是老公饼你听过没有?聚餐网今天就给大家分享一款咸味的老公饼,因为老婆饼是甜的,所以老公饼就做咸味道区别一下,很酥脆的一款饼干,下面来看详细制作流程。
糕点 / 11-09
很多烘焙的朋友都在说做蓝莓马芬不能用新鲜的蓝莓,因为容易沉淀,聚餐网今天就给大家分享一款新鲜蓝莓做的超强蓝莓马芬,制作时尽量让面糊必须特别浓稠比较好。
小吃 / 11-09
今天这款法式鲜奶泡芙所用量可做24颗泡芙,大小估计在3公分左右的小泡芙,烘烤的时候烤箱需要提前预热一下,烤的温度在200度烤15分钟就好了。
糕点 / 11-09
天然酵种蛋糕网上不是巧克力就是香蕉,今天突发奇想用方便面做一咸味酵种蛋糕,解决酵种的同时,顺带把这方便面干掉。依旧是参考了酵种可可蛋糕的做法,只不过把甜味变成咸味,去掉可可咖啡换上方便面和葱而已。一时间没准备那么多料,就简简单单方便面加葱,来个普通寻常版。