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糕点 / 11-22

Financier英语中金融家的意思，也是这个小甜点的正名,中文翻译中常称它为“费南雪”。费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。最初的Financier做得很像缩小版的金条，是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的西装,糕点...

糕点 / 11-22

秋天来了，天气一天天凉起来，面包我们也可以做起来了，今天推荐一款非常好吃的面包。这款面包很推荐，尤其是隔天再吃风味会特别好，加入了大量的水果丁，并且水果丁用朗姆酒浸泡过，风味会特别好，用南瓜揉面，金黄色的面包很诱人。

糕点,小吃 / 11-22

迷你紫薯酥一款比月饼更好吃的千层酥皮点心，做为中秋节小吃特别适合。做法跟蛋黄酥差不多，只是把卷卷切开包裹馅料，层层漂亮的酥皮就出来了。下次考虑换抹茶粉或者其它颜色，一定会很漂亮。

糕点 / 11-22

今天做的这款是在老面包基础上做了些改良，糖量不高，黄油改用了椰子油，吃口仍然是那么松软可口，但是不过分腻味，空口吃也非常享受，烤好的面包乘热刷上一层椰子油，满屋生香，食欲大开。

糕点 / 11-22

呆萌可爱又逼真的3D沙皮狗慕斯蛋糕可是当今网红小生，它那呆萌的眼神、可爱的爪子，还有身上波纹状的褶皱，每一个细节都栩栩如生，让人真假难辨，我也中了它的毒，卷入了它的粉丝大军，跟风做出了棕、白两只汪汪，在即将要到来的中秋佳节里，有小朋友不爱吃月饼的，那就准备家宴时给他们做个沙皮狗慕...

糕点 / 11-22

这款香葱肉松面包是一款咸味排包，烤好是满屋的葱香，撕开里面是满满的肉松，上面还有芝麻，真的太好吃了。而且这款面包方子真的特别的好，面包放几天都松软没问题的，赶紧一起分享吧。

糕点 / 11-22

甜点中加一些红茶碎，奶香中多了几分佛手柑的清香，这款伯爵奶酥面包烘烤的时候家里就弥漫着浓浓的茶香，冲了一壶伯爵红茶相配，那个下午每一次呼吸都是美好的。

饮品 / 11-22

今天制作的这款好吃到最后一口的魔法冰饮咖啡酒巧克力冻饮，基调是冷萃咖啡，夏天我用冷萃多一些，方便又节能，用手动磨豆机磨好，放入法压壶冷萃一夜滤出就能使用，也可以用意式咖啡机，使用咖啡豆的好处，就在于随磨随用，最大程度保留豆子的香味。

小吃 / 11-22

西班牙海鲜酱烤鸡腿肉光是听名字就足已让人唾涎三尺，再想像一下略泛油光的鸡皮及那股莫名的香气扑鼻，还有其肉质更是滑嫩多汁完全不会干柴。想吃异国料理完全不用花大钱跑餐厅，在家自己完成是什么感觉，肯定很有成就感。

糕点,小吃 / 11-22

秋天饮食养生，中医上有“少辛增酸”的说法，即少吃一些辛味的食物，多吃酸味的食物，那么今天就来个夹了酸酸甜甜梅子酱的蛋糕卷，在夹馅里加了梅子酱，吃起来也不会感觉腻口中，非常提味。

/ 11-22

Lángos源于匈牙利,现在在罗马尼亚、捷克、奥地利等邻国也可见到。匈牙利人吃Lángos基本上会涂上香蒜奶油或洒上起士,Lángos也常跟汤品一起出现。但Lángos并不限于咸食,其实也可以涂上巧克力酱或果酱,最简单的洒上糖粉当甜食。

糕点 / 11-22

给点颜色就灿烂黄桃抹茶奶油蛋糕抹茶粉要先用开水溶解后使用，不样比较好搅拌，有奶油蛋糕吃起来比较腻，见意制作时可以多配一些口感比较甜的水果来做，蛋糕会更加好吃。

早点 / 11-22

这款经典原味可颂是我练习了好久才得出的一款适合适合家庭制作的开酥技巧，，有别于专业大师的操作，专业人士勿拍，我只是从一个家庭制作者的角度来看待这个事物，去分析去总结，总之我自己做的顺手，学员们学的容易就好了。

早点,主食 / 11-22

超过瘾的一份牛排芝士汉堡从面包胚，煎牛到调味，全程都是在家自己做的，把煎的厚厚的牛排加上半融化的奶酪片，放在松软的汉堡胚里，还可以加入蔬菜水果等配料，一口吃下去超级满足。

糕点 / 11-22

所以看似简单朴素的戚风蛋糕实际上是个百变仙子，也是我最喜欢的蛋糕之一，几乎每周都烤一个，这个放了些大麦青汁粉颜色同抹茶类似，味道有淡淡的青草味，再随手放些果干进去，味道更加丰富，很是可口!

糕点,早点 / 11-22

这次的100%中种北海道吐司不得不夸一下，太好吃了!柔软，奶香实足，弹性也不错，中种法是预先发酵面团，做好面团放预热好的烤箱中下层，上下火185度，烤35分钟即可。