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保健食谱 :五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤
五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤
难度:

主料:五指毛桃、海底椰、杏仁、红枣、猪瘦肉、甜玉米

配料:姜片、盐、清水

2023-10-29

五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤做法介绍

  五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤的家常做法简单易学,这道菜食材比较多,所以营养也丰富些,具有润肺止咳、开胃生津、美容养颜、降糖降脂等功效!特别提醒大家孕妇不宜喝这个汤。

  五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤的原料:

  五指毛桃--30克,海底椰--15克,南、北杏仁--各15克,红枣--3颗,猪瘦肉--150克,甜玉米--1根,姜片--少许,盐--少许,清水--1.5升

  五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤的详细做法:

  1.瘦肉洗净切大块,入凉水锅中煮开。然后捞出,冲净沥干;

  2. 3. 海底椰、五指毛桃、南北杏仁分别用清水浸泡5分钟,然后捞出,洗净沥干;

  4. 甜玉米洗净,切成段儿;

  5. 所有材料放入电压锅内胆,注入1.5升清水;

  6. 选择电压力锅的“煲汤”档。食用前调入少许盐。

  五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤的成品图:


 

  五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤的食疗功效:

  1. 五指毛桃

  五指毛桃之所以这么取名是因为它的叶子是像手掌那样有五指的。还有三指毛桃,就是叶子有三个叉的。药用的是这种植物的根。不管几指功效都一样的,就是五指毛桃药性强些,常用。

  药性功能:甘、微温。健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。

  主治用法:肺结核咳嗽,慢支,风湿性关节炎,腰腿痛,脾虚浮肿,病后盗汗。

  2. 海底椰

  海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名。且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。

  3. 南北杏仁

  南杏仁,又名甜杏仁、南杏。其含有丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用。又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能润肺平喘、生津开胃、润大肠,故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用,对身体健康大有裨益。

  相对于南杏仁的香甜,北杏仁则味苦,且相对南杏仁个头要小,杏仁厚,皮色深,呈赤色。北杏仁一般都作为中药使用,能降气止咳平喘,润肠通便。一般中药店可以买到,也可以在副食品的摊档买到。

  北杏仁未经煮熟时会含有有毒物质氢氰酸,所以北杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。去皮后苦味会减弱一些。

  五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤的做法小技巧

  1. 如果是用普通砂锅煲的话就要多放些水,因为煲的过程中会蒸发掉一部分水分;

  2. 使用砂锅就先把除玉米外的材料煲40分钟,然后再放进玉米,继续煲半小时。

  一锅鲜美的养生汤五指毛桃海底椰杏仁瘦肉汤就做成了,每天喝一碗美容养颜又降糖降脂,美女们还等什么,快点在家做的喝吧。

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