主料:瘦肉、南瓜、玉米各适量
配料:苹果、胡萝卜、西红柿、盐各适量
2023-10-30
田园蔬菜养生汤中不仅有应季的蔬菜还有肉和水果,因此熬出来的汤营养是非常全面丰富的,喝了对人体健康非常有益。这道汤的做法非常的简单,这里就来为大家详细介绍这样做出好吃的田园蔬菜养生汤。
田园蔬菜养生汤的做法教程:
1. 南瓜、玉米、苹果、胡萝卜、西红柿洗净处理成适当大小的块。
2. 瘦肉买回来后,切大块。水烧开后放入瘦肉块、生姜、八角、料酒汆出血水,捞出肉块洗净备用。
3. 南瓜、玉米、苹果、和猪肉块放入锅中,一次性加入适量的水,大火煲开,小火慢煲1个小时以上。
4. 打开盖子,放入西红柿块,继续煲20分钟,最后撒少许盐即可。
成品图:
田园蔬菜养生汤的美味小窍门:
1、先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。
2、煲汤时冷水下料比较好,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。
3、注意水要一次加足,中间再补水,汤就泄了。
以上就是田园蔬菜养生汤养生堂的做法与技巧了,这道美味不仅汤汁香梅香醇,里面的食材也是非常的好吃呢,快来试试吧。