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保健食谱 :芦笋滑鸡粥
芦笋滑鸡粥
难度:

主料:大米,鲜虾,鸡脯肉,玉米粒,芦笋各适量

配料:平菇,盐,鸡油各适量

2023-10-30

芦笋滑鸡粥做法介绍

  粥食是古往今来养脾胃最好的一种美食做法,它不仅容易消化,并且营养也更容易被人体吸收,还可以增强人的食欲,在秋季喝粥是最好,因为在秋季喝粥可以补充给干燥秋季所需要的水分,另外这道芦笋滑鸡粥还可以健脾养胃。

  芦笋滑鸡粥含有丰富的纤维素、维生素、蛋白质等,营养非常的丰富,并且将芦笋、玉米、鸡肉、虾肉一起煮制成粥,它们的营养可以更好地被吸收,也非常容易消化,吃起来也很糯口软滑。

  芦笋滑鸡粥的做法教程:

  1.鲜虾适量的挑去虾线备用。

  2.嫩玉米粒洗净沥干。

  3.锅里水烧开,把大米加进去,在放入洗净的玉米粒一起熬煮。

  4.芦笋洗净切掉老根,杆子部分切碎丁,头顶花的部分留段。

  5.鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。

  6.平菇掰成小朵洗净,切好的鸡片放适量的盐和淀粉腌制片刻。

  7.煮至米粒开花,粥变得黏稠加入平菇拌均匀再煮上一会。

  8.等平菇断生后,就把腌制好的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。

  9.调入一勺盐和适量的鸡油。

  10.下芦笋和鲜虾。

  11.煮至虾仁熟透即可。

  成品图:

  芦笋滑鸡粥的美味小窍门:

  1.建议放橄榄油或鸡油,不要放香油,加了香油的味道没这么鲜。

  2.如果用的是嫩芦笋,那在处理的时候就不用切掉老根,全吃。

  芦笋的营养价值:

  1、芦笋含有的膳食纤维可以增进食欲,帮助消化。

  2、笋含有多种人体所必需的各种氨基酸, 经常食用对心脏病、高血压、膀胱炎、排尿困难、疲劳症有一定的疗效。

  2、芦笋含多种维生素和微量元素,是一种健康食品和全面的抗癌食品,具有防止癌细胞扩散的功能。

  芦笋滑鸡粥的做法介绍到这里就结束了,秋季养生不妨从养脾胃开始,这道芦笋滑鸡粥是一道老少皆宜的美味粥食,并且营养价值之高,值得大家一试哦。

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