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保健食谱 :花生冬菇焖猪尾巴
花生冬菇焖猪尾巴
难度:

主料:猪尾巴2条,花生米150g,冬菇10颗

配料:油适量,盐适量,白砂糖适量,酱油适量,蚝油适量,豆粉适量,白酒少许,姜1大块,蒜头数粒

2023-10-31

花生冬菇焖猪尾巴做法介绍

  花生冬菇焖猪尾巴是一道集美味健康与美容养颜为一身的养生美食,其中猪尾巴含有丰富的胶原蛋白,可以抗衰老、美肤养颜,让身体更加的健康,花生可以防癌抗癌,增强人体的抵抗力,冬菇含有丰富的氨基酸和维生素,对人体健康有着不可或缺的作用,三者搭配在一起做成的这道花生冬菇焖猪尾巴吃起来鲜美美味,并且营养丰富。

  花生冬菇焖猪尾巴的做法教程:

  1.猪尾巴斩成小段,冬菇、花生米浸泡,姜切片,蒜去皮。

  2.浸泡的花生米放进压力锅半小时。

  3.猪尾巴冷水下锅,烧开后关火,用冷水冲洗干净、沥干。

  4.锅热下油,倒入切成细条的冬菇,略炒一下捞起。

  5.再下油,爆香姜蒜,倒入猪尾巴,炒至微黄,放入盐、蚝油,放入冬菇略炒一下。

  6.把压力锅里的花生连水一起倒入,盖上锅盖、转为中火焖。

  7.大约焖十五分钟撒上白糖,继续焖,焖至水份收干浇上茨汁,浇上白酒,盖上锅盖。

  8.大约一分钟,关火h一会才打开锅盖就可以上菜了。

  成品图:

  花生冬菇焖猪尾巴的美味小窍门:

  1.喜欢爽口的焖的时间缩短些。

  2.如果老人家和小孩吃,焖的时间就要长些。

  3.花生可以多放点,这样吃起来更香。

  花生冬菇焖猪尾巴的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很香很美味的一道菜肴,并且营养也非常的高,不妨做来和家人们尝一尝吧。

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