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小米竹荪汤顺便教大家怎么样泡发笋干，其实方法很简单，最关键的是加入少许食用碱煮软，但是竹荪记得要用凉水浸泡，在家做这个汤最好高汤来煮小米的口感会更加好吃。

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夏天喝一杯冰镇酸梅汤清爽解暑，在北京大家都知道要买北京同仁堂酸梅汤配方，那才是绝对正宗的老北京酸梅汤。聚餐网今天就把从同仁堂抄来的酸梅汤配方分享给大家，具体的量大家根据煮的量大小适当增减即可。切记不可放太多的水，熬出来如果口味太淡就不好喝了。

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黄瓜性寒有利水消肿的功效，夏天是黄瓜盛产季节，今天我们用黄瓜和排骨一起炖汤来喝，制作时先把排骨给除水，汤汁最好一次性加路，这样炖出来的汤味道才更加好喝。

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星巴克最近推出了很多款夏日饮品，其实抹茶柠檬汁看上去很漂亮，品尝之后，感觉制作也非常简单，运用家里的食材、自己动手做就能轻松完成，而且还省下银两哟。

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三伏天养生祛湿解暑最重要，冬瓜有很好的祛湿效果，聚餐网现在给大家分享一款三伏天必喝的排骨冬瓜汤，制作时还加入了鲜莲子和薏米都是祛湿很好的食材哟。

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前两天煮的凤梨冰，还在冷藏没时间做成冰，今天就一起来做一款夏日水果饮料，补充水份又补充水果维他命。

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今天这道青豆泥鳅汤制作时要先把泥鳅清洗干净，泥鳅下锅时要快速盖是锅盖，以免油溅到身上伤到自己，青豆要在泥鳅煎好之后放入，这款汤太好喝了，鲜得掉眉毛，泥鳅不仅味道鲜美，营养丰富，而且价廉物美，它高蛋白低脂肪，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补。

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灵芝茯神汤做法很简单，药材准备好后煲2个小时即可，它是北京药膳同仁堂一款养生汤，具有增强免疫力，安神、健皮尔洛脾益肺和a中益气的作用，这款汤进学适合经常出入冷气较多的地方，非常适合夏日忙到食无定时和压力大的上班族享用，空调房必备饮品。

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Bruschetta是意大利农民发明的好食物。从前日子苦，陈面包舍不得扔，咋整?烤一下，擦上大蒜，加上番茄、橄榄油和其他调味，就这么一弄，味道还真不错。好的陈面包+熟的半干番茄+初榨橄榄油+现摘罗勒就是传统的意式夏日标配。这时候，胃口没有春天辣么彪悍，做个炖菜觉着好热，那就来点这...

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桂圆红枣乌鸡汤是养肾益气补虚劳的最佳女人汤，特别适合现在加班熬夜的朋友们，制作时生姜要去皮，然后和焯水后的乌鸡一起下锅煮，煮好后调味即可。

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现捞巨大马蹄蛤，肉质软中带Q，很有咬感，食材新鲜，简单料理也能好吃的令人感动!药膳汤包药材(高雄育生堂合作)里头包含当归、黄耆、枸杞、红枣、川芎、肉桂等中药材，养生又健康，省去张罗食材的困扰，方便又实惠。

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海带玉米排骨汤是家常零门槛的日常滋补靓汤，制作时先把排骨焯水可以去除多余血污和油脂，汤汁味道不油腻，这道海带玉米排骨汤都是采用十分常见的食材，简单的处理和烹饪方法，合理的营养搭配，还有清甜滋润的味道非常适合新手厨友们来操作。

小吃 / 11-03

冬瓜茶是老少咸宜、延年益寿的理想饮品。今天给大家分享一款夏日清凉饮品红糖冬瓜茶，制作很简单，只是需要长时间熬煮需要点儿耐心，其它当真毫无难度。

粥类 / 11-03

在家煮冰糖炖燕窝的时候产生要把燕窝清洗干净，洗好的燕窝泡发最好用矿泉水更干净一些，燕窝炖至表面呈现少量泡沫，看起来粘稠状基本上已经炖好了。

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黑木耳牛蒡排骨汤是一款很适合孕妇月子时服用的养生汤，能增强免疫力，帮助产后妈妈身体复原，平时也可以煮来喝，味道超美味哟。

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冬天补身要喝一些温和的鸡汤较适合每个人，煮鸡汤加​​些蒜头、姜黄粉营养加倍，煮出来的鸡汤特别清爽顺口，冬补也不会补过头喔!不喜欢重口味的朋友们可以试试这款姜黄蒜头鸡汤。