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家常菜谱 :地瓜鸡腿块
地瓜鸡腿块
难度:

主料:鸡腿400g

配料:圆葱适量,盐适量,地瓜适量,五香粉适量,料酒适量,姜适量,生抽适量

2023-09-26

地瓜鸡腿块做法介绍

  地瓜鸡腿块在搭配上,是将地瓜和鸡腿搭配做成的一道美食,鸡腿脂肪含量高,吃多了会有些腻,地瓜是一种纤维素含量很高的食材,它本身也有着帮助消化的作用,所以这两者搭配是再好不过的了。

  地瓜鸡腿块在做法上,全程无油烟,选用的是烤箱烤制的美食做法,这里它是将鸡腿先腌制好了之后加上腌制的汤汁、地瓜一起烤制,这样一来就不仅鸡腿有味了,地瓜也应吸收了鸡腿的鲜美,汤汁的有味,香葱的香气,吃起来非常美味。

  地瓜鸡腿块的做法教程:

  1.鸡腿泡去血水,剁成小块,用开水焯一下,洗净控干。

  2.鸡腿中放入适量圆葱块和姜末,放入适量盐、料酒、生抽、五香粉,拌好腌制1小时。

  3.地瓜洗净切1厘米的厚片,在不粘锅烤盘上摆满地瓜片。

  4.地瓜上撒一层圆葱块,摆好鸡腿块,将腌料的汤汁都倒入烤盘上。

  5.放入烤箱,中层,上下火,230度,25分钟即可。

  成品图:

  地瓜鸡腿块的美味小窍门:

  1.鸡腿焯水不要时间长,烫一下就好。

  2.圆葱要多备一些,腌渍鸡腿用,烤的时候也要多撒点。

  3.烤制的时间根据自家的烤箱定制。

  地瓜鸡腿块的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,鸡腿吃起来鲜美有味,垫底的地瓜吃起来鲜甜,吃腻了鸡腿的时候可以来两片地瓜,吃起来也是非常不错的。

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