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　　地瓜也叫沙葛，是现在这个季节正是上市的一种食材，它吃起来清新脆口带着一丝丝微甜的味道，含有非常丰富的维生素、纤维素等，经常食用，可以增强身体的抵抗力，防癌抗癌。

　　青椒炒地瓜是将地瓜搭配着青椒清炒而成的，做起来非常的简单，在做的时候全程大火快炒即可，全程所花时间不会超过五分钟，并且简简单单的就可以搞定，也没有什么技巧需要掌握。

　　青椒炒地瓜的做法教程：

　　1.地瓜切片，青椒切块。

　　2.锅中起油，加入蒜、花椒、盐炒香。

　　3.加入地瓜翻炒，加入青椒丝翻炒至熟。

　　4.加葱，加味精调味，炒匀关火即可。

　　成品图：

　　青椒炒地瓜的美味小窍门：

　　1.全程大火快炒。

　　2.不喜欢吃鸡精的朋友也可以换成蚝油。

　　青椒炒地瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，现在正是地瓜上市的季节，这个时候不妨来上这么一道美食尝一尝吧，做法很简单，很美味的一道家常菜。