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龙骨玉米冬瓜煲的做法非常的简单，而且汤味香浓，鲜滑爽口，非常的开胃，在这炎炎的夏季算的上是餐桌上一道明显汤肴，非常的受人们的喜欢哦！

龙骨玉米冬瓜煲的做法：

1、准备原料。

2、将鲜玉米剁小块。

3、将冬瓜去皮去瓤切块。

4、将龙骨凉水下锅焯烫一下捞出。

5、砂锅内水开后，倒入焯烫好的龙骨，放入姜片、花椒粒开始炖煮，开锅十分钟用中高火炖煮，之后转小火。

6、用筷子扎一下龙骨，能够扎透后，倒入切好的玉米段继续炖煮。

7、待玉米煮熟后，倒入冬瓜块，炖熟，放入食盐调味即可。

成品图：

猪腔骨简介：

猪腔骨是指猪的脊椎骨. 肉层和骨头各占一半，肉质嫩而不油腻，但是由于形状不整齐，即使剁小块也不适合做菜，所以多用于做汤。

猪骨的食用禁忌：

感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。

猪骨的功效与作用：

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。