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冬瓜海带排骨汤味道清淡鲜美，冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪;而海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇，很是适合减肥期间的人食用，而且营养还非常的高，是一道不错的美食哦！

冬瓜海带排骨汤的做法：

1、准备食材。

2、排骨冷水入锅，开火焯去血污，沥干水备用。

3、冬瓜切大块，玉米笋对半切段，海带清洗干净。

4、加入半锅清水。

5、把焯过水的排骨放入锅中。

6、再放入泡发的蚝豉，玉米笋和蜜枣，选择煲排骨汤按键。

7、盖好盖子，开始煲汤

8、煲了1小时后，把冬瓜和海带加入，继续煲1个半小时。

9、食用前可加入适量盐调味。

成品图：

冬瓜海带排骨汤小提示：

1、因排骨与冬瓜海带的成熟度不一致，所以先把排骨煲了1小时后，再放入冬瓜和海带。

2、冬瓜不用去皮，营养成份更高哟。

冬瓜的食用技巧：

1、瓜性凉，不宜生食。

2、瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

3、瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。