聚餐网

菜单
保健食谱 :韩式牛肉海带汤
韩式牛肉海带汤
难度:

主料:韩国海带一片、牛肉100克、韩国大酱1大匙

配料:蒜蓉、酱油、香油、盐

2023-11-01

韩式牛肉海带汤做法介绍

  想做正宗品的韩式牛肉海带汤还是要去进口食品柜台买韩国海带吧,是其它品种的海带远不可替代的。在家做这款汤时水要一次性加足,这样煮出来的韩式牛肉海带汤味道才会更加好喝。

  韩式牛肉海带汤的做法图解:

  1、取一片干的韩国海带,用清水泡发;(下图中韩国海带与中国海带不同,一片就成泡出一小碗,份量不宜过多)。

  2、海带按需泡发好,蒜切成蒜蓉,牛肉洗净。

  3、牛肉切小块放入一半的蒜蓉、酱油、香油腌制15分钟。

  4、锅中倒少许香油,油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右。

  5、再倒入足量热水,中小火煮50分钟。

  6、向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可。

  成品图:

  韩式牛肉海带汤怎么做好喝技巧:

  1、煮汤的水一次性加足量,确保牛肉炖烂。

  2、请按自家需求调整配方中原料。

  海带汤是放入切好的泡发海带和牛肉后用酱油调味煮成的汤。在韩国,在产后或生日时一定要吃海带汤,海带是含有较低的卡路里和丰富的维他命, 无机物的碱性食品,可以预防肥胖和高血压等成人病。这个汤味道清淡,很适合夏天喝的。

上一篇 下一篇
猜您喜欢
相关推荐菜谱
相关资讯推荐