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排骨、芝士，很多人都很爱吃，也有很多种做法。但是我相信很少人能把这两种食材联系起来，那么就跟着我做这道芝士焗排骨吧。

芝士焗排骨食材：

排骨1000克、芝士适量、料酒、姜、姜、洋葱、辣椒酱、啤酒、鹌鹑蛋、年糕

芝士焗排骨做法：

1.将排骨沿着骨头切成长条；

2.切好的排骨凉水下锅，加点料酒、姜片，煮开后撇出血沫，捞出洗净备用；

3.准备洋葱沫、蒜末；

4.洗净的排骨放入盆中，倒入洋葱沫、蒜末，加韩国辣椒酱、半听啤酒稀释酱；

5.搅拌均匀后腌制15分钟左右。

6.将腌好的排骨放在平底锅内，加水烧开后煮15分钟左右；

7.放入鹌鹑蛋、年糕再煮15分钟左右；

8.上面放一层芝士，把芝士化开即可。

成品图：