聚餐网

热菜 / 11-20

红烧土豆片是一道快手家常菜，把土豆切片然后泡入盐水中这样炒时不粘锅，然后调和好一碗上乘的红烧汁，然后把土豆片放油锅中炒熟，倒入酱汁调味即可，不需其它任何调料非常简单。

热菜 / 11-20

这个季节榆钱是最嫩的时候，野生的榆钱就难能可贵，今天就给大做一款蒸榆钱饭吃，蒸好后的配上蒜泥汁和辣油汁一起吃非常美味。

热菜 / 11-20

今天这款糯米椒炒豆鼓小鱼干制作时我还加了一点猪肉渣，菜的味道更香，这是一道超级补钙又下饭的家常小吃，香喷喷的别提多好吃了。

小吃 / 11-20

今天这款用不钻锅做的手功蛋饺成功率原高，新手也可以一次成功，而且所用的食材也容易准备，是一道简单快手家常小吃，一次可以多做一些，放入冰箱吃的时候煮熟或者煎熟都可以。

热菜 / 11-20

在家做吴郭鱼想要做的鲜甜滑嫩重是鱼的处理上面，鱼肚子部位一定要清理干净，煎鱼的时间油要够热，这样才不会粘锅，做红烧辣椒的量大家根据自己的喜好来定，见意多少加点辣椒，鱼没有腥味口感会更好吃。

热菜 / 11-20

这道用烤箱制作的锡纸烤排骨全程不用开火，不用闻油烟，特别省力，就算零厨艺的厨房小白也可以轻松完顾，只是烤箱烧烤的时候与排骨大小做适当调整即可，一般排骨剁2-3厚长的段，烤1小时就可以。

小吃 / 11-20

这个季节是鲈鱼的产卵盛期，也是肉质最为肥美的时候用来做红烧非常好吃，在家做红烧鲈鱼的做简单，每次都吃出满满的幸福，在买鲈鱼直接让店家杀好，回家一洗即可，注意红烧要用到老抽、生抽都有咸味，所以盐量少加，这道简易版的红烧鲈鱼既有浓油赤酱的香浓滋味，又有着鱼肉的鲜美软嫩非常好。

热菜 / 11-20

软嫩鸡胸肉配上新出的茭白笋一起炒，然后再加上营养的红萝卜丝，不到10分钟就可以快速上桌的美味，今天这款鸡胸肉炒茭白笋丝即漂亮双下饭，而且在吃不长胖哟。

主食 / 11-20

这款腊肉豌豆焖饭，主要原料是以新鲜豌豆粒+糯米制作而成，不过，那个干豌豆看起来很清新的样子，想试试泡发以后会不会是跟鲜豌豆一样的口感。虽然近年来并不常吃，但糯米版也还是吃过无数次。这一次，想要尝尝杂粮版。为什么是红米?也许只是因为它是颜色稍浅一些的粗粮米。

热菜 / 11-20

韭菜炒鸡蛋虾仁是一道很简单的家常菜，只需要三招就能炒的滑嫩可口，看上去简单真正做起来却不容易，首先放鸡蛋时间很重要，必需是韭菜变软就放鸡蛋，这样鸡蛋才不会炒老，而且盐要最后加，不能在鸡蛋液里加盐下面总结出了炒出滑嫩的鸡蛋和虾仁不老不腥的窍门，供大家参考。

/ 11-20

虾粉可以取代味精，起到提鲜增香的作用，是非常天然的调味料，在家做虾粉其实也相当简单，特别是现在有了破壁机做起虾粉更加方便了，注意虾皮打成极其细腻的粉末才好，所以最好不要用小型的料理机。

小吃 / 11-20

香菇粉不管是用来炒菜、做汤，还是做包子、馅饼的时候拌馅儿，往里面加一小勺，味道立马香到家了，聚餐网今天教大家用破壁机快速打香菇粉的制作方法，非常简单，只需要提前把香菇清理干净即可。

主食 / 11-20

五一小长假和朋友一起出游，自带自己各种小零食，今天这款特别推荐的杂粮三角饭团制作简单，好吃又耐饭，制作时杂粮饭可换成普通白米饭，饭团尽量捏的坚实一些比较好。午餐时找处花树下，铺上野餐巾，摆上各种好吃的，边聊边吃，感觉非常好。

热菜,主食 / 11-20

今天推荐这款咖喱牛肉抓饭制作特别简单，比做盖浇饭还省心关键就是水的量要比平时少放一点，所用食材也简单，除了牛肉，配上洋葱、胡萝卜就算齐活，当然，放点葡萄干更有新疆风情，口感也更丰富，没有也不强求，自己家做饭简单好吃随意就行。咖喱和牛肉是绝配，用做抓饭的方式烹煮，饭菜一锅出，喷香浓...

热菜 / 11-20

今天款焦溜肥肠制作为了省事我直接采用超市买的煮过的肠子，只简单清洗一下就下锅煮了，肥肠煮完后要晾一凉一些再切，块头切稍大一点，口感好吃些，这道菜炒汁一定要用热油来炒，蒜末一定要最后下锅才香。

热菜 / 11-20

现在香椿正是嫩芽茂盛时，买回来和豆干及红椒一起炒，味道真的超级棒，制作时先把香椿清洗干净，用比较多的水来焯水，注意焯水时间不要太长，否则会影响香椿口感。今天我做的这道香椿炒豆干美中不足的还是觉得香椿少了点，味道不够浓厚，在家做时最好多加点香椿。