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正确吃出“烧油”好体质让你瘦的更有型

减重新观念:吃出天生烧油好体质,才能要瘦就瘦!身体是靠燃烧油脂以取得人体储存好的能量,这个将多余能量储存为油脂,又可以燃烧油脂转为能量的机制,确保了能量的平稳供给,也保障了人类的生命力。吃出平衡烧油体质,体内脂肪就能时刻分解,不但瘦,还瘦得有型;以及使能量平衡,远离慢性病。

出现肥胖、新陈代谢症候群、糖尿病、高血压、胆固醇过高,心血管疾病、老年失智、注意力不集中、忧郁症等疾病,都是因为“烧油体质”不健康造成的,唯有藉由根治饮食法才能开始改善,关键就在血糖稳定、平衡烧油!

营养学专家赖宇凡在其新书《吃出天生烧油好体质》中表示,首先了解自己属于哪一型“烧油体质”:

1.亢进型烧油体质:怎么吃都不胖,精神萎靡、低血糖,体检指数健康,其实潜藏许多健康地雷。

2.减退型烧油体质:喝水都会胖,精神过度亢奋、高血糖,慢性病缠身。

3.平衡型烧油体质:身材不只苗条还有型,情绪稳定、免疫力好,生病也能轻松痊愈,到老不退化。

使血糖平稳根治饮食法

接下来即是进行使血糖平稳为目标的根治饮食法,需要注意:第一,一份蛋白质,一份蔬菜,淀粉20%;第二,第一口先吃能平衡血糖的蛋白质、油脂;第三,正确检测血糖打造最适合自己的食物组合;第四,正确使用升糖指数;第五,正确使用平衡血糖指数。

只要血糖不一下太高、一下太低,能量供给就能平稳。能量供给一平稳,身体就有本钱该烧油的烧油,该存油的存油。太胖的会瘦,太瘦的会胖。

避免造成血糖震荡饮食要点

什么样的饮食组合,可以避免造成血糖震荡?赖宇凡表示,饮食要均衡,三大营养元素必须均衡,因此,不只要注意蛋白质、碳水化合物,油脂的摄取量也要包括在食物组合中一起考虑。所以,如果这一餐的肉已有带油,那其他搭配的食物就不一定要有油。但是如果肉类的油脂含量不高,那再搭配食物时,其他食物油脂含量就要高一些,如酪梨、坚果、蛋等。

如果搭配的是不含油份的蔬菜,那么烹调时就要加油去做。和食物一起摄取的油脂,最有平衡血糖的能力,所以最易饱,也最抗饿。有时,身体不缺乏油脂,会想清淡饮食,可能选择吃瘦肉、蔬菜也不用油烹调,那么,只要这餐避免吃会化成糖的淀粉,血糖就没有震荡的顾虑。

培养平衡烧油体质5大步骤

至于培养平衡烧油体质也有5大步骤,遵循这5个步骤,就能培养出平衡烧油体质,并藉由恰当的食量与适当的运动,为身体创造那些“需要”烧油的时刻,为身体建立最佳的烧油环境。不但能烧出好身材,也是解救慢性病病患的救生圈。

1.餐餐根治饮食平衡血糖:血糖平衡,能量才能稳定。稳定的能量能让器官修复,身体燃脂。

2.整日补水:水是能量转换不可缺的元素,吃得再平衡,缺水身体就不可能平衡烧油。

3.快慢交替运动:激烈运动容易激发压力荷尔蒙,破坏血糖平衡,结果就是愈动愈胖。

4.养成八分饱、适当断食的习惯:适当少吃,让身体有效运用能量,脂肪的分解与合成会更有效率。

5.去除情绪性饮食习惯:建立情绪管理习惯,去除压力,饮食不过量。

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