主料:肉片100克、白萝卜150克、豆腐150克、金针菇100克
配料:盐1克、料酒3克、澄粉1克、禾然有机赤味噌50克、清水500克、热水50克
2023-11-13
今天这款有机味噌汤只用了一种调味,只需要花费几分钟时间就可完成,结果却出乎意料地好,味道浓郁,鲜美可口,汤里面自己可以随意添加自己喜欢的蔬菜和肉类。在寒冷的冬季里,为家人煮一碗这样的暖汤,让舌尖上尝到幸福的味道吧。
原料:肉片100克、白萝卜150克、豆腐150克、金针菇100克
腌料:盐1克、料酒3克、澄粉1克
汤料:禾然有机赤味噌50克、清水500克、热水50克
配料:小葱
1、里脊肉切片,放入少量的盐、料酒和澄粉腌制30分钟。
2、准备好其它的原料。
3、萝卜和豆腐切片。
4、准备好赤味噌。
5、锅里加入清水,水开后,放入豆腐和萝卜煮5分钟 。
6、将味噌用热水化开。
7、火关小,将味噌倒入汤里,搅匀。
8、将肉片一片一片放在锅里烫熟。
9、肉片变色后,将火开大,看到汤基本沸腾时放入金针菇,搅匀,关火,撒入小葱即可。
成品图:
1、汤里的蔬菜和肉类可以根据自己的喜好改变。