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烧烤中总是可以见到金针菇的身影，一般是金针菇培根卷的经典搭配，其实金针菇和肥牛也是超搭的，这款用烤炉烤出来的烤炉烤金针菇肥牛卷特别的好吃，柔软的金针菇和柔嫩的肥牛搭配上自制的烧烤酱，浓浓的酱香味道，可谓是吃的超级过瘾呐。

工具：烤炉 10分钟

食材：肥牛片120g，金针菇250g

调料：孜然粉1/8茶匙，蚝油半勺，黄豆酱1勺，甜面酱1勺半，五香粉1/8茶匙，细砂糖1茶匙，辣椒酱1茶匙

烤炉烤金针菇肥牛卷的做法：

1、备好食材，提前把蚝油半勺，黄豆酱1勺，甜面酱1勺半，五香粉1/8茶匙，细砂糖1茶匙，辣椒酱1茶匙混合均匀成烧烤酱备用。

2、金针菇去除根部。

3、金针菇用肥牛片卷起来。

4、烤炉加热，放上金针菇肥牛卷。

5、烤至两面金黄色。

6、刷一层烧烤酱。

7、最后撒点孜然粉即可。(或者选择烤箱210度， 中层 上下火 烤10分钟后取出 将肥牛金针菇卷翻面 刷一层烧烤酱，再烤5分钟即可。)

成品图：